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Vino Viña Bujanda Joven

Vino Viña Bujanda Joven
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€3.60

AÑADA: 2012

VIÑEDO: Rioja Alta y Rioja Alavesa

VARIEDAD: 100% Tempranillo

D.O.: Calificada Rioja

CATEGORÍA: Joven

GRADO ALCOHÓLICO: 13% v/v.

ACIDEZ TOTAL: 5.5 g/l. Tártrica

VENDIMIA: Septiembre 2012

EMBOTELLADO: Enero 2013

VINIFICACIÓN: Fermentacion en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación – maceración 18 días.

OBSERVACIONES DE LA CATA

Color: Intensidad media-alta, de tonalidad azulada y violácea. Lágrima teñida abundante   y densa.
Nariz: Intensidad alta, con preciso carácter de tempranillo riojano, destacando los aromas de frutos negros y rojos como la frambuesa, el casis y la mora, mezclados con aromas lácteos y ligeros recuerdos de caramelo de nata.
Gusto: Ataque en boca muy suave, con envolvente desarrollo mostrando una gran carga
glicérica que le permite desarrollar un conjunto final muy largo.


Maridaje: Especialmente indicado para tapas que incluyan jamón serrano, sobrasada, pates y quesos fundidos. También es adecuado para carnes blancas y pescados salseados.

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