Vinos para Hoy tu Tienda de Vinos

Finca Antigua Moscatel

Finca Antigua Moscatel
  • conoce vinosparahoy, la tienda de vinos online, la tienda de vinos por internet, donde puedes comprar vino tinto, vino blanco, vino rosado y cava de España.

€8.65

Si aún no conoces La Mancha empieza por su bodega de referencia.

Añada: 2012

Variedad: Moscatel Morisco

D.O.: La Mancha

Categoría: Tradicional

Grado: 13% vol.

Acidez Total: 7.8 gr/lt. tartárica

Fecha de vendimia: 4ª semana de Agosto. Manual.

Embotellado: Enero 2013

Vinificación:

Soleado en pasera natural hasta deshidratar las uvas por encima de los 300 g/l. de azucar. Posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable y parada de la misma forma natural obteniendo azúcar residual de 150 g/l.

 Ficha de Cata:

Vista: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Se aprecia la densidad en la copa.

Aroma: Muy complejo a copa parada. Intensidad aromática alta con notas varietales de moscatel. Recuerdos de frutas de hueso como el melocotón y el albaricoque y de flores blancas como el jazmín, la flor del hinojo y la planta de cáñamo; especias como el anís, el hinojo y la nuez moscada.

Boca: Entrada en boca aterciopelada y sedosa, con desarrollo de un volumen goloso. La acidez, inusual para un vino dulce, le aporta frescura y nervio y compensa fantásticamente la dulzura del vino. Final muy largo y gustoso con gran frescura.

Maridaje: Especialmente postres y frutas de todo tipo aunque puede acompañar también el foie de pato, quesos curados y otros aperitivos a base de frutos secos. Puede servir como postre en si mismo.

 

Opiniones

No hay reseñas todavía.

Sé el primero en opinar “Finca Antigua Moscatel”

¿Necesitas ayuda? Contáctenos Dejar un comentario

Categorías: , , , .